Krüstchen Gulasch nur aus der Rinderhüfte mit doppelter Fleischeinlage, warm serviert
1 ganzer pochierter Lachs*, garniert
Forellenfilets und echter Räucherlachs
Krabbencocktail
Geflügelbrüstchen an Waldorfsalat
vegetarische Antipasti
Tomate mit Mozzarella
Vitello Tonnato
Melonenschiffchen mit Edelschinken
Gabelfrikadellen
gefüllte Eier
Roastbeef mit Sce. Remoulade
Schweinefiletmedaillons mit Früchten garniert
frische Salate mit verschiedenen Dressings apart
Käse und Brot
Französisches Käsesortiment
Brotkorb, Butterteller mit Kräuterbutter und Butter
Dessert
verschiedene Arten von Mousse und Cremes
rote Grütze mit Vanillesoße sowie frischen Früchten
* Ab 30 Personen ein ganzer pochierter Lachs