Italien läßt grüßen, Menu einmal etwas anders
Vorspeisen
Vegetarische Antipasti mit gefüllten Champignons, Oliven,
Hirtenpaprika süß/sauer, gebratenen Paprika, Tomate mit
Mozarella, gebackene Auberginenscheiben
Ein ganzer pochierter Lachs*, garniert mit Sprotten und Scampi
Echter Räucherlachs und Forellenfilets
Vitello Tonnato
Salatplatte mit verschiedenen Dressings
Warmes Menu
Rahmgeschnetzeltes von der Putenbrust mit Steinpilzen
Lammfilet in Rotweinsoße
Vegetarische Lasagne mit Spinat*
Tagliatelle und Kartoffelgratin
Käse und Brot
Käseplatte mit internationalen Käsesorten
Brotkorb, Butterteller mit Kräuterbutter und Butter
Dessert
Tiramisu
Weiße Mousse, Walnusscreme
* Ein ganzer pochierter Lachs und die Lasagne erst ab 30 Personen möglich
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verschiedener Herkunftsgebiete
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